西餐料理白酒推开云电子_荐_开云电子·(中国)官方网站

吃西餐是一件很讲究的事情，而且吃西餐一定要配上葡萄酒才正式。在国外很多国家正式的宴会上都会出现西餐开胃酒，那么西餐开胃酒有哪些呢？下面好酒网小编给大家详细介绍一下！　　（三）茴香酒--茴香酒是用蒸馏酒与茴香油配制而成的，口味香浓**，分染色和无色，一般有明亮的光泽，酒度约为25°。　　开胃酒又称餐前酒，使人在餐前喝了能够**胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根开云电子、茎、叶、药材、香料等配制而成。　　常用的头牌有：乐华里（法国产）、马天尼（白意大利产）、马天尼（红意大利产）、仙山露（白意大利产）、仙山露（红意大利产）。　　洋酒品位情调的象征随着人们生活品质的提高，XO、白兰地、威士忌等各种进口洋酒越来越多地出现在国人的餐桌上。许多讲究环境和情调的人在用餐时，更喜欢选择与自己的品位和身份相符的酒类。在外企工作的吴小姐告诉记者，每次去吃西餐，自己总会根据菜式点上与之相配的法国葡萄酒。“在温馨的烛光下，聆听优美的钢琴曲，品尝着丰盛的美味，再小酌一杯芬芳四溢的葡萄酒……这种感觉已经超乎了用餐的本身，而是一种身心的放松和舒缓。”喜欢烈性酒的李先生则认为，很多时候的商务会餐需要选择一些有档次的环境，但是这种环境很容易让人们拘谨，如果喝上一些浓烈的伏特加或威士忌，席间的气氛立即就会活跃起来，同时这又不失自己的身份和品位。一家鲍翅酒楼的经营者说，酒楼平均每天卖出去的价格在500元以上的洋酒不下十多瓶，消费的主要对象是来这里宴请客户的商务人士。而另外一些颇有情调的西餐厅则更多地接待具有一定消费能力的年白领阶层，这些人往往喜欢零点一杯或者两杯红酒或威士忌佐餐，这也是一种比较普遍的佐餐品酒方式。果蔬汁健康一族的首选比起价格昂贵的洋酒，如今流行在餐桌上的大众饮料恐怕还要数果蔬汁饮料。随着人们对营养配餐要求的增加，崇尚健康合理的饮食习惯，果蔬饮料开始再度受到时尚人士的青睐。果蔬汁饮料，无论是鲜榨的还是盒装的，它们最大的特点就是营养健康。由于水果和蔬菜中含有大量天然的维生素和多种营养物质，用这些新鲜自然的果蔬制成的饮料，不但营养丰富，口感也非常好，作为佐餐饮品在今年尤为流行。新派饮品特立独行的“酷”饮除了洋酒和果汁，餐桌上还出现了另外一些口味独特的“新派饮料”。如某山西菜餐厅推出了一种用醋调制成的特殊饮料“醋饮”。这种“醋饮”的口感较酸，根据口味分为草莓、苹果等许多种。该店服务员介绍，这是一种源自山西民间的做法，当地人喜欢用少许陈醋兑上开水加上白糖，作为夏季消暑解渴的饮品。由于味道特殊，这种“醋饮”一经推出就受到很多年轻人的喜欢，成为该店的一绝。另外一种新派饮品是最近开始在市场上出现的“杂粮饮品”。这是一种经过高科技专利生物技术，进行提取杂粮营养物质而制成的饮品。这种杂粮饮品在保留了杂粮营养价值的同时，增加了饮料的口感，使人们可以通过饮用杂粮饮品来实现“均衡营养”的效果。在人们越来越关注自身健康的背景下，用餐时喝上一杯杂粮饮品逐渐成为一种崇尚健康的时尚。　　吃西餐时，你喜欢喝什么都可以，不一定喝酒(啤酒，烈酒，白酒等等)，如果你是耍喝葡萄酒的话，搭配什么酒，那就白肉搭白葡萄酒(鱼，鸡，海鲜)，红肉搭红葡萄酒(牛，羊，猪)。。。。　　云南新东方厨师培训学校，还有一个好像是昆明大学里的一个培训学校。只有西餐初级培训。要学高级西餐建议去省外。　　（一）味美思--味美思是以葡萄酒为基酒，加入植物、药材等物质浸制而成。酒度在18°左右。较好的产品来自法国和意大利。目前几乎所有酒吧用的味美思都是这两个国家出产的。　　意大利肉卷意大利面等你会做这两种的时候，那时你的西餐厅就可以开了。意大利有一家餐厅只做意大利面，每天满座，外带的也有很多。那是我选购家用全自动咖啡机的技巧是什么见过最厉害的料理美食！　　西餐中的烹饪原料与中餐大部分相同，但西餐常用的乳品类香料类与酒类与中餐有很大的差异。在西餐烹饪中，乳及乳制品是开店一定是咖啡师的出路吗？不可或缺的辅助原料。主要有：奶粉芒果或菠萝酸辣调味品烹饪用酒：麦台酒　　常用的牌子有：金巴利酒（意大利产）、杜本那、菲奈恃·布兰卡（意大利产）、西娜尔（意大利产）、安德卜格（德国产）、安哥斯特拉（中美洲的恃立尼达出产）。　　（二）比特酒--比特酒也称必打士，是用葡萄酒或某些蒸馏酒加入植物根茎和药材配制而成。酒精含量在18°-45°之间，味道苦涩。　　味美思分特干（extradry）、干（dry）、甜（sweet）几种，主要是由酒中含糖分的多少来区分。干是指含糖分极少或不合糖分。甜是指含糖较多。从颜色上分又有白(bianco)和红(rosso)两种。通常干味美思的颜色是无色透明或浅黄色，甜味美思是红色的或玫瑰红的。